【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自学考试《饭店服务》试题集”以供广大考生参考，具体如下：

2022年自学考试《饭店服务》试题集35

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11、信息口语化、缺乏视觉吸引力，听众印象不深刻的广告媒体是(B)。A报纸B广播C杂志D直接邮寄

12、推销人员与客户面对面洽谈的过程，其实也是双方情感的交流过程，有利于双方建立长期友好的协作关系。这是指的人员推销的(C)。A信息双向性B推销目的双重性C推销过程情感性D推销目标长远性

13、餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是(C)。A人员促销B广告营销C营业推广D公共关系

14、餐饮企业通过给予客人价格上的优惠来扩大销售，如发放折价券、现金代用券，给予折扣优惠、退款优惠等是(B)。

A免费营业推广B优惠营业推广C竞争优惠推广D退让营业推广

15、吸引客人最重要和最直接的因素是(C)。A服务水平B餐厅氛围C菜肴质量D菜肴价格

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