【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自考《饭店服务》章节习题”以供广大考生参考，具体如下：

2022年自考《饭店服务》章节习题1

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单选：

1消费者对饭店产品的基本要求是(C)

A清洁、舒适、卫生、方便B清洁、舒适、干净、安全

C清洁、舒适、方便、安全D清洁、美观、方便、安全

(出自第一章第一节)

2下面哪项不是饭店产品的特点(C)

A生产与消费同步B价值不能储存

C受人的因素影响很大，具有可预测性D综合性和季节性

(出自第一章第一节)

3(B)是衡量服务规程的最终标准

A饭店知名度B客人和社会满意度C实现较大程度盈利D符合大众要求

(出自第一章第二节)

4下列哪个是“金钥匙”标准(A)

A先利人后利己;用心极致，满意加惊喜B亲切主动;礼貌热情

C标准制宜;高效美观D谦虚周到;服务到底

(出自第一章第三节)

5引领客人时，一般应走在客人(C)

A前方左侧B正左侧C前方右侧D正右侧

(出自第一章第三节)

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