2022年自学考试《饭店前厅与客房管理》习题2
6.客房楼层是客房单元、客房交通与(D)的组合。
A、客房清洁B、客房配备C、客房对象D、客房服务
7.(D)的适应性广,在饭店业中所占的比例最大。
A、长住型饭店B、度假型饭店C、汽车旅馆D、暂住型饭店
8.对客房内不同部位,照明的要求也不同。客房卧室一般选用(C)的普通光,作扩散照明。
A、中强度B、高强度C、低强度D、局部照明
9.客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的(B)。
A、30—50%B、40—60%C、40—70%D、40—80%
10.饭店的客房部与(B),是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
A、工程部B、前厅部C、餐饮部D、采购部
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