2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节试题14

6.实行(D)，就是既要为社会主义多作贡献，又要保证员工的休息娱乐。

A、安全生产B、员工健康保障制度C、劳动保护D、劳逸结合

7.虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由(B)来掌握的。

A、人事部经理B、客房部经理C、饭店总经理D、前厅部经理

8.饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与(C)相等的点即为保本点或盈亏临界点。

A、变动成本B、总成本C、固定成本D、边际成本

9.一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着(B)的变化而变化的。

A、入住人数B、营业收入C、客房数量D、出租房间数量

10.在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但(C)却很大。

A、使用频率B、数量C、伸缩性D、遗漏