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2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题:第6章(3)

2022-05-16 11:17:07  来源:中国教育在线

2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题:第6章(3)

3、饭店大堂清洁的主要内容是什么?

答:主要内容是大堂清洁、公共洗手间清洁、餐厅、宴会厅和酒吧清洁以及绿化等。

综合案例一副假牙引起的风波

参考答案

客房服务员在清洁客房时,尤其是住客房时,应注意以下事项:

⑴如果清扫中途客人回房,应先礼貌请客人出示房卡,确认是房间主人后,再征询客人意见是否继续清扫房间。

⑵客人的物品,只能简单整理,尽量不挪动位置,更不可随意翻看;相机、钱包等贵重物品,不要随意触摸;如果床上或有沙发上有客人衣物,可稍加整理;除了垃圾桶内的物品,服务员不得将客人的任何物品撤出房间。

⑶若客房内电话铃响,不可接听。

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