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2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题:第5章(5)

2022-05-16 11:07:05  来源:中国教育在线

2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题:第5章(5)

复习思考题

1.客房在饭店中的地位是什么?

答:(1)客房是饭店的基本设施和主体部分

(2)客房商品质量是饭店商品质量的重要标志

(3)客房部的管理直接影响饭店的运行管理

(4)客房收入是饭店经济收入的主要来源

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