2022年自考《饭店服务》章节习题5

一、单选题

1.(D)尽量安排在同一楼层或相对集中的楼层。

A.VIP客人

B.商务客人

C.旅游客人

D.团队客人

2.一般前厅为客人办理入住登记手续的时间为(C)分钟。

A .2 

B .3

C .4 

D .5

3.预排房间是应优先为(A)排定将入住房间。

A.VIP客人

B.商务客人

C.旅游客人

D.团队客人

4.下列哪些人员属于总台的工作人员(B)

A.预订员

B.开房员

C.话务员

D.迎宾员

5下列不属于总服务台部位的是(B)。

A.收银处

B.行李处

C.问讯处

D.接待处

6、VIP客人抵店时，一般由(A)陪同客人进房并办理登记手续。

A.大堂副理

B.总经理

C.前厅经理

D.值班经理

7饭店最理想、方便的结算方式是(A)。

A.现金支付

B.信用卡支付

C.转账支付

D.记账凭证

8无主的客人邮件，饭店一般保存(B)。

A.半个月

B.一个月

C.三个月

D.半年