【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自学考试《饭店服务》试题集”以供广大考生参考，具体如下：

2022年自学考试《饭店服务》试题集21

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6、制定并实施原料(C)是进行采购质量控制的有效措施。A采购程序B质量标准C标准采购规格D验收制度

7、货物贮存时，货架底层离地不应低于(C)。A 10cm B 15cm C 20cm D 25cm

8、贮存区的主要通道不窄于(C)。A 05m B 0.7m C 0.9m D 1m

9、货架、货物不应紧贴墙面，至少离墙(A)。A 5-10cm B 10-15cm C 15-20cm D 1-5 cm

10、库存卡上应该有原料进货日期、数量、单价、金额和(D)

A采购人员姓名B验收员姓名C供应商名称D发票号码

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