2021年自学考试《营养学》章节复习题：第3章（3）

单选题

点击查看答案2021年自学考试《营养学》章节复习题：第3章（3）第三章脂类 6、每天摄入的脂类中，SFA、MUFA和PUFA的最佳比例是(C)。 A 1:2:3 B 3:2:1 C 1:1:1 D 1:2:1 7、每天摄入的脂类中，n-6和n-3型PUFA的最佳比例是(A)。 A(4~6):1 B 1:(4~6)C 1:1 D 1:2 8、下列哪一种物质是中性脂肪(C)。 A.磷脂B.糖脂C.甘油三酯D.类固醇 9、脂肪和磷脂的消化主要在哪里进行?(C) A.口腔B.胃C.小肠D.以上均错 10、下列具有保护皮肤，免受射线损伤的生理功能为(B)。 A胆固醇B亚油酸C饱和脂肪酸D短链脂肪酸

第三章脂类

6、每天摄入的脂类中，SFA、MUFA和PUFA的最佳比例是(C)。

A 1:2:3 B 3:2:1 C 1:1:1 D 1:2:1

7、每天摄入的脂类中，n-6和n-3型PUFA的最佳比例是(A)。

A(4~6):1 B 1:(4~6)C 1:1 D 1:2

8、下列哪一种物质是中性脂肪(C)。

A.磷脂B.糖脂C.甘油三酯D.类固醇

9、脂肪和磷脂的消化主要在哪里进行?(C)

A.口腔B.胃C.小肠D.以上均错

10、下列具有保护皮肤，免受射线损伤的生理功能为(B)。

A胆固醇B亚油酸C饱和脂肪酸D短链脂肪酸