2021年自学考试《营养学》章节复习题：第9章（4）

第十一章不同人群的营养与膳食

一、选择

16、引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是(C)。

A.铁摄入不足B.锌摄入不足

C.维生素B12缺乏D.维生素B6缺乏

17、影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是(B)

A.铁B.锌C.硒D.铜

18、孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是(D)

A.叶酸、维生素B 6、铁B.维生素A、碘、钙

C.维生素C、锌、碘D.锌、叶酸、维生素A

19、下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是(A)

A.牛乳的乳糖含量低于母乳B.牛乳的钙含量低于母乳

C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳D.牛乳的脂肪含量低于母乳

20、为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为(B)

A.蛋类B.谷类C.豆类D.肉类

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