2021年自学考试《营养学》章节复习题：第5章（3）

第五章能量

二、选择

6、人体衰老过程基础代谢率变化是(A)。

A.基础代谢率下降B.基础代谢率上升

C.基础代谢率与成年人相同D.基础代谢率与年龄无关.仅为个体差异

7、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为(B)。

A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

8、婴幼儿、青少年特殊的能量消耗是指(C)。

A体力活动耗能B基础代谢C生长发育D食物热效应

9、下列说法不正确的是(D)。

A体重越大，基础代谢率越高B身高越高，基础代谢率越高

C男性基础代谢率高于女性D冬天的基础代谢率低于春秋

10、下列营养素不能给人体提供能量的是(B)。

A蛋白质B水C脂肪D碳水化合物

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