2022年自考《饭店管理概论》专项习题：单选（实务）（15）

71.引领客人时应走在客人的右前方,保持()的距离

A.1—1.5米B.2米C.2.5米D.3米

答案：B

72.运用科学的方法，系统地收集和整理有关市场营销的信息，并给以分析研究的过程叫()。

A.市场营销B.市场预测C.市场调查D.市场分析

答案：B

73.餐厅竞争除产品质量和价格竞争外，应以()为主。

A.环境竞争B.售后服务竞争C.服务竞争D.设备竞争

答案：C

74.被世界誉为“茶圣”，视为“茶神”，尊为“茶仙”的是()。

A.苏东坡B.白居易C.陆游D.陆羽

答案：A

75.在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是()。

A.闽北乌龙茶B.闽南乌龙茶C.广东乌龙茶D.台湾乌龙茶

答案：B