2022年自考《饭店管理概论》专项习题：单选（实务）（5）

21.关于饭店非正式组织说法错误的是【】。

A.非正式组织与管理层之间没有直接联系

B.非正式组织的产生以饭店成员之间的共性为纽带

C.非正式组织对于饭店只有负面影响

D.非正式组织是自发产生的

答案：c

22.非正式组织对组织成员的影响力【】饭店正式组织。

A.大于B.等于C.小于D.大于或等于

答案：a

23.饭店客房价格包括房租和早餐以及午餐和晚餐中任意一餐的费用，这是【】计价方法。

A.美式B.欧陆式C.修正美式D.欧式

答案：c

24.饭店管理中客户关系理念不包括【】。

A.了解顾客需求B.关注顾客利益

C.提升顾客价值D.履行对客人的承诺

答案：d

25.“我们生产什么，就卖什么”属于【】。

A.生产观念B.产品观念C.推销观念D.市场营销观念

答案：a