2022年自考《饭店管理概论》专项习题：单选（实务）6

26.下列不是饭店管理信息系统的特征的是【】。

A.辅助性B.开放性

C.层次性D.整体性

答案：d

27.当菜上齐后，要向客人说()。

A.是否还要点酒水饮料B.是否现在可以买单

C.菜已经上齐，是否还需加菜D.是否还需来点水果

答案：A

28.根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的规定，白金五星级饭店的最低总体达标率是()%。

A 70 B 80 C 90 D 98

答案：D

29.国际上通用的划分为中型饭店的标准是拥有[]

A.200-300间标准客房B 300-500间标准客房

C.300-400间客

D.400-500间标准客房

答案：B

30.在中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，星级饭店访查规范评分的标准满分为()分。

A 100 B 350 C 610 D 720

答案：C