2022年自考《饭店前厅客房服务与管理》复习题及答案3

7.实施超额预订时应考虑哪些因素()

A、团体预订与散客预订的比例B、预订类别的比例

C、保证性预订D、不同宾客数量所占的比例

8.饭店的组合产品()

A、超值产品B、核心产品C、扩大产品D、延伸产品

9.饭店客房常见的定价目标有()

A、利润导向定价目标B、成本导向定价目标

C、销售额导向定价目标D、保持现状定价目标

E、竞争导向定价目标

10.前厅部培训的原则是()

A、实用性、合理B、系统性、制度化

C、灵活性、多样化D、低成本，高收效

11.客房预订的种类()

A、临时性预订B、确认性预订C、保证性预订D、传真预订

12.前厅帐务处理的方法和要求是()

A、帐户清楚B、延迟办理C、转帐迅速D、记帐准确

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