2022年自学考试《饭店前厅与客房管理》试题及答案7

四、简答题

1.客房成本控制方法主要有哪几种?

答：客房成本控制方法主要有：

(1)预算控制，即客房成本预算是客房部经营支出的限客标准;

(2)主要消耗指标控制，即对饭店客房成本具体决定性影响的指标;

(3)标准成本控制，即以各营业项目的标准成本为依据来对实际成本进行控制。

热门推荐：

自考有疑问、不知道如何选择主考院校及专业、不清楚自考当地政策，点击立即了解>>

推荐阅读：

2022年4月各省成人自考成绩查询时间及入口汇总

2022年4月各省成人自学考试报名时间及报名入口汇总

2022年4月各省自考准考证及考试通知单打印时间及打印入口汇总