2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题：第6章（5）

4.客房设备用品管理的任务是什么?方法有哪些?

答：管理的任务：1)对现有设备进行更新改造;2)制定客房设备用品管理制度

3)加强设备用品的日常管理;4)编制客房设备用品采购计划

方法：1)核定需要量;2)设备的分类、编号及登记

3)分级归口管理

(1)建立的完善岗位责任制

(2)客房用品的消耗定额管理

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