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2022年自考《食品生物化学》模拟试题及答案5-4

2022-02-24 14:38:24  来源:中国教育在线

()11.三羧酸循环中不可逆的反应有()

A.乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸B.异柠檬酸→α-酮戊二酸

C.α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A D.琥珀酰辅酶A→琥珀酸

()12.糖异生的原料有()

A.乳酸B.甘油C.部分氨基酸D.丙酮酸

()13.葡萄糖有氧氧化中,通过作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有()

A.ATP B.GTP C.UTP D.CTP

()14.葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是()

A.糖异生B.糖原合成C.有氧氧化D.糖酵解

()15.人体必需脂肪酸包括()

A.软油酸B.油酸C.亚油酸D.亚麻酸

()16.能将酮体氧化利用的组织或细胞是()

A.心肌B.肝C.肾D.脑

()17.体内提供一碳单位的氨基酸有()

A.甘氨酸B.亮氨酸C.色氨酸D.组氨酸

()18.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有()

A.鸟氨酸,瓜氨酸,精氨酸B.天冬氨酸

C.谷氨酸或谷氨酰胺D.N-乙酰谷氨酸

()19.下列哪些情况可能与痛风症的产生有关()

A.嘌呤核苷酸分解增强B.嘧啶核苷酸分解增强

C.嘧啶核苷酸合成增强D.尿酸生成过多

()20.变性蛋白质的特性有()

A.溶解度显著下降B.生物学活性丧失

C.易被蛋白酶水解D.凝固或沉淀


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