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2022年自考《食品生物化学》全真试题及答案4

2022-02-24 14:24:00  来源:中国教育在线

()11.DNA二级结构特点有()

A.两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋

B.以A-T,G-C方式形成碱基配对

C.双链均为右手螺旋D.链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成

()12.真核生物DNA的高级结构包括有()

A.核小体B.环状DNA C.染色质纤维D.α-螺旋

()13.关于同工酶,哪些说明是正确的()

A.是由不同的亚基组成的多聚复合物B.对同一底物具有不同的Km值

C.在电泳分离时它们的迁移率相同D.免疫学性质相同

()14.酶的活性中心是指()

A.是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域

B.是指结合底物,并将其转变成产物的区域

C.是变构剂直接作用的区域D.是重金属盐沉淀酶的结合区域

()15.糖异生途径的关键酶是()

A.丙酮酸羧化酶B.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

C.磷酸甘油激酶D.磷酸二磷酸酶

()16.葡萄糖有氧氧化中,通过作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有()

A.ATP B.GTP C.UTP D.CTP

()17.琥珀酰辅酶A在代谢中的作用有()

A.是糖异生的原料B.是三羧酸循环中作用物水平上磷酸化的供能物质

C.氧化供能D.参与酮体氧化

()18.出现酮症的病因可有()

A.糖尿病B.缺氧

C.糖供给不足或利用障碍D.持续高烧不能进食

()19.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有()

A.鸟氨酸,瓜氨酸,精氨酸B.天冬氨酸

C.谷氨酸或谷氨酰胺D.N-乙酰谷氨酸

()20.胞嘧啶核苷酸从头合成的原料,包括下列哪些物质()

A.5-磷酸核糖B.谷氨酰胺C.一碳单位D.天冬氨酸


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