2022年自考《卫生检验》复习试题43

一、判断题

1、水溶性维生素如VB1、VB2、VD、VC等不能在人体内存贮，必需从每日的饮食中获取。(错)

2、测定水中亚硝酸盐是在中性溶液中，利用重氮偶联显色反应，生成红紫色染料。(错)

3、测定溶解氧的水样可密封后带回实验室再加固定剂。(错)

4、当水样中含油时，测定挥发酚前可用四氯化碳萃取以除去干扰(错)

5、二硫腙分光光度法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是：硝酸(1+1)溶液。(对)