2022年自学考试《饭店前厅与客房管理》习题8

2.简述客房部在饭店中的地位及作用。

答：(1)客房收入是饭店经济收的主要来源;

(2)客房服务质量是饭店服务质量的重要标志;

(3)客房部的管理直接影响全饭店的运行和管理。

3.客房室内设计包括哪些主要内容?应注意哪些方面的问题?

答：主要内容：

(1)客房的色彩运用;

(2)客房的家具陈设;

(3)客房的用品配置;

(4)客房的照明艺术;

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