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2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题:第7章(1)

2022-05-16 11:20:52  来源:中国教育在线

2022年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题:第7章(1)

1.客房服务质量内容有哪些?

答:客房服务质量是由以下三方面内容构成的:

1)客房设备设施用品质量。其包括客房家具、电器设备、卫生间设备、防火防盗设施、客房备品和客房供应品的质量。这些是客房服务提供的物质基础,其舒适完好程度如何,直接影响到整个客房服务的质量。

2)客房环境质量。其主要是指客房设施设备的布局和装饰美化、客房的采光、照明、通风、温湿度的适宜程度等。良好的客房环境能使客人感到舒适惬意,产生美的享受。

3)劳务质量。劳务质量是客房部一线服务人员对客人提供的服务本身的质量。它包括服务态度、服务语言、服务的礼节礼貌、服务方法、服务技能技巧、服务效率、安全与卫生。

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