2021年自学考试《营养学》章节复习题：第9章（6）

第十一章不同人群的营养与膳食

一、选择

26、青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血。缺乏的主要食物可能是(C)。

A.谷类食物B.畜禽肉类食物C.新鲜蔬菜和水果D.奶类食物

27、孕妇在孕早期叶酸摄入不足或缺乏，以生出(C)。

A无脑儿B兔唇儿C神经管畸形儿D脊柱裂儿

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