2022年自考《食品标准与法规》练习题10

一、简答题

1.根据《预包装食品标签通则》GB7718-2011,试说明食品标签须强制标示的内容?

应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

2.食品法律法规制定应遵循哪几条基本原则?

(一)遵循宪法的基本原则

(二)依照法定的权限和程序的原则

(三)从国家整体利益出发，维护社会主义法制的统一和尊严的原则

(四)坚持民主立法的原则

(五)从实际出发的原则

(六)对人民健康高度负责的原则

(七)预防为主的原则

3.制定标准的一般程序?

预阶段、立项阶段、起草阶段、征求意见阶段、审查阶段、批准阶段、出版发布阶段、复审阶段和废止阶段