2018年自考《食品标准与法规》章节习题：第一章

第一章 概 论

1、全国人大及其常委会制定的具有法律效力的文件，称为（）。

2、广义的法律： 

3、狭义的法律： 

4、法律分为： 

5、（）是指与食品相关的法律，它属于基本法律以外的法律.

6、制定食品法律的目的：  

7、食品法规是指与食品相关的行政法规、技术法规和（）。

8、技术法规： 

9、技术法规具有以下特点：①（） ②约束范围广③表现形式多样性

10、（）是为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的或重复使用的一种规范性文件。

11、食品标准可分为（）和非强制性标准

12、强制性标准必须强制执行，（）;非强制性标准是一种指导性范畴文件。

13、《食品安全法》第十九条规定： 

14、《食品安全法》第二十二条规定： 

15、《食品安全法》第二十三条规定： 

16、食品安全的保障措施(详见教材)

17、法律、法规和标准的相同之处 P5

18、法律、法规和标准的不同之处 P5