2018年自考《食品标准与法规》章节习题：第三章

第三章 食品安全强制性标准

1我国的强制性标准也分为： 

2预包装食品： 

3标签应当标明下列事项：

4食品标签指食品包装上的文字、（）、符号及一切说明物。

5食品标签的作用： 

6国家质检总局、国家标准化管理委员会于2004年5月9日颁布了 GB 7718-2004《     》强制性标准， 于2005年10月1日起实施

7食品营养标签是食品标签上诸多标注内容的一部分，但目前尚不是强制性标注的（）。

8（）是指在制造或加工食品时使用的，并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质，包括原料、辅料和食品添加剂。

9加工助剂：  

10生产日期：  

11包装日期、灌装日期： 

12保质期、最短适用日期、最佳食用期： 

13存期、推荐的最后食用日朔、失效期： 

14要展示版面： 

15《     》中对食品标签的合法性、食品标签的表观特性、食品标签的科学性、食品标签的真实性、食品标签的直观性以及对食品标签上的文字、符号、字体大小等方面做了基本要求，其中最后两条是属于指导性条文，是为了方便企业设计、制作标签而提出的。

16预包装食品的标签不得与包装物(    )分离。

17各类预包装食品标签的强制标示内容

18非强制标示内容：  

19卫生部日前组织制定了《   》(以下简称《    》)，将于2008年5月1日起施行。

20制定了《食品营养标签管理规范》目的：