2022年自考《卫生检验》模拟试题及答案5

一、多选题

1、属于生物标本的采集是(ACDE)

A.血液标本的采样

B.食品中农药残留物的采样

C.咽拭子标本的采样

D.呕吐物的收集

E.毛发标本的采样

2、食物中毒的特点有(ABDE)

A.发病与进食的有毒食物有关

B.发病的集中性

C.病人的症状各不相同

D.不具有传染性，采取措施可尽快控制

E.死亡率较高

3、硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了(CE)

A.使样品灰化

B.缩短消化时间

C.避免发生炭化还原金属

D.除去干扰杂质

E.为了消化完全

4、在样品的保存中，以下哪项叙述正确(ABCD)

A.保持原有水分

B.稳定待测成分

C.防止腐败变质

D.防止污染

E.以上都不对

5、食物中毒的采样(ABC)

A.可疑食物或病人的排泄物

B.病人的血液、尿液

C.中毒死亡者的尸体解剖

D.病人的头发、指甲

6、高效液相色谱法特点(ABCDE)

A.高效

B.高速

C.灵敏度高

D.选择性好

E.样品用量少