2018年自考《农产品营销理论与实务》章节习题：第7章

第7章 粮食类农产品营销

一、 填空题

1. ___是禾谷类作物中抗寒力较强的越冬作物，还具有一定的耐旱力和耐盐碱能力，因此，适应性极广，产区遍及全国各地。

2. _ _是世界上生产最为广泛的农作物，除南极洲外各大洲均有种植。

3. 普通栽培稻谷可分为籼稻和粳稻两个亚种;根据其生长期长短的不同，可以分为____、____和____三类;根据栽种地区土壤水分的不同，可分为 和 。

4.我国稻谷消费主要包括____、____工业消费、种用消费等四项，近年来，我国稻谷消费总量稳步增长，需求结构呈现口粮消费下降、____增加的趋势。

5.目前在谷物零售渠道中，经营灵活、适应性强的___和___企业已成为大米、面粉零售中的主渠道。

6.稻谷市场价格是指反映稻谷价值，由_____决定的价格。当市场供给大于需求时，市场价格就低于价值

7.小麦作为主要的粮食产品，其需求受___、经济发展、___、城乡居民的收入水平以及消费习惯、饮食偏好等多方面因素的影响。

8.中国大豆主要是非转基金大豆，而进口大豆以转基因大豆为主，中国大豆的栽培历史已有5000多年，素有___之称。 

二、 多项选择题

1. 谷物的营销环节包括：收购、检验、分级、包装、运输、储藏、加工、销售等，其中起主导作用的是( )。

A.收购 B.销售

C. 检验 D. 运输

E. 加工

2. 大豆的商品特点包括()

A.营养价值高 B.利用价值高

C.市场化程度高 D.生产的地域性较强

E.口感销量好

3 .根据我国有关规定，稻谷、小麦、玉米进口由( )对外签约。

A. 中国粮油进出口集团公司 B. 吉林粮油集团

C. 各省、市粮油主管部门 D. 各省、市外贸公司

4.大豆的营销策略有哪几种?( )

A.低价促销策略 B. 新品种策略

C.调整种植结构策略 D. 品牌策略

5.目前，我国稻谷消费主要包括( )等四项，近年来，我国稻谷消费总量稳步增长，需求结构呈现口粮消费下降、饲料和工业消费增加的趋势

A,口粮消费 B. 工业消费

C.商业消费 D. 种用消费

E.饲料消费

6.我国稻谷种植渠道包括( )

A.育种 B.机械化推广

C.基地种植 D.合作社种植

E.稻米深加工

7.稻谷市场价格是指反映稻谷价值，由稻谷( )决定的价格.

A.价格规律 B.年产量

C.市场供求 D.宏观滚率

E.市场价格

8.新中国成立以来我国小麦消费需求发展有哪几个阶段( )

A.低水平消费阶段 B.快速增长阶段

C.稳中有降阶段 D.黄金发展阶段

E.以加工食品消费为主阶段

9.发达国家的小麦营销渠道包括( )

A.产地集中销售 B.批发市场分布各大城市

C.渠道短、环节少、效率高 D.厂家直接销售

E.批发市场内部交易方式主要以拍卖、代理销售为主

10.特用玉米指的是除常规玉米以外的各种类型玉米包括( )

A甜玉米 B.糯玉米

C.高油玉米 D.优质蛋白玉米

E.紫玉米

三、名词解释

1.整合营销

2.基地种植

3.稻谷市场价格

4.分销渠道

5.玉米深加工业

四、问答题

1. 稻谷的需求结构由哪几部分构成?

2. 我国谷物营销渠道有哪些?

3. 简述稻谷市场价格的特征。

4.玉米的销售策略有哪些?

5.简述玉米商品的特点。

五、论述题

1. 论述我国谷物区域营销的特征。

2. 论述我国的小麦营销渠道。