酶与辅酶

1．米氏常数（Km 值）

2．底物专一性（substrate specificity）

3．辅基（prosthetic group）

4．单体酶（monomeric enzyme）

5．寡聚酶（oligomeric enzyme）

6．多酶体系（multienzyme system）

7．激活剂（activator）

8．抑制剂（inhibitor inhibiton）

9．变构酶（allosteric enzyme）

10．同工酶（isozyme）

11．诱导酶（induced enzyme）

12．酶原（zymogen）

13．酶的比活力（enzymatic compare energy）

14．活性中心（active center）