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2022年自考《农产品加工》模拟试题4.5

2022-03-17 10:23:03  来源:中国教育在线

2022年自考《农产品加工》模拟试题4.5

三、名词解释题

22.农产品加工

23.压榨法制油

24.淀粉煳化

25.直接膨化法

26.罐头真空度

四、简答题

27.用箭头表示稻谷制米的主要流程。

28.固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?


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