2021年自考《预防医学》模拟试题十
91. 膳食调查的内容不包括 ( D)
A.膳食中热能和营养素的量和质 B.三餐热能分配
C.用膳时间 D.用膳者的健康状况
92. 膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外，还要计算哪些项目 (B )
A.各类必需氨基酸所占的比例 B.蛋白质来源百分比
C.各类脂肪酸所占比例 D.六大营养素所产热能占总热能百分比
93. 通过膳食调查应对以下问题进行评价，但除外 (C )
A.膳食中热能及多种营养素的摄入量与供给量标准比较是否满足
B.三大营养素占热能来源比例是否合适
C.各类脂肪酸的比例是否合适 D.蛋白质质量如何
94. 营养调查中的机体营养状况检查内容主要是 (C )
A.全身体检项目 B.全面的各专科检查
C.营养缺乏病症状 D.老年人的心血管病检查
95. 做食品化学污染物测定时的食品采样方法应注意 (B )
A.无菌 B.均匀、无污染 C.加防腐剂 D.随机取样
96. 粮食或粮食制品的采样方法一般采用 (B )
A.梅花点取样法 B.“四分法”取样
C.随意取样法 D.无菌取样法
97.下列哪种物质不属于引起职业性损伤的化学物质 (C )
A. 煤尘 B. 硝基苯 C. 氡及其子体 D. 有机磷农药
98.下列哪项疾病不是我国法定职业病?( A)
A. 粉尘作业工人的上呼吸道炎症 B. 高温作业工人的中暑
C. 煤矿工人的滑囊炎 D. 石棉所致肺癌
99.职业性有害因素对健康损害的特异性作用可引起 (D )
A. 传染病 B. 公害病 C. 外伤 D. 职业病
100.职业病诊断的最主要前提是(D )
A. 集体诊断 B. 实验室检查结果
C. 有相应的临床症状及体征 D. 有职业接触史
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