2021年自考《企业经营战略》模拟试题及答案11

一、论述题

1.试述服务性生产的特点

(1)服务的产出是无形的、不可储存的。对服务而言，服务过程就是产品

(2)有顾客参与，顾客作为服务系统的输入，服务人员与顾客直接接触

(3)生产率难以确定

(4)质量标准难以建立

(5)服务管理具有服务运作和服务营销双重职能

(6)有形的产品和无形的服务很难区分，产品往往伴随着服务，服务的同时有物品的提供。

2.试述生产运作流程的构成要素

(1)投入

投入是指一个生产运作流程为了生产产品或提供服务所需的人力、物料、设备、能源等资源要素。

(2)产出

一个流程的产出有两种形态：产品和服务。

(3)任务

任务也称作业，任务是生产流程内部一系列相互关联的环节。

(4)物流和信息流

任何一个生产运作流程中都存在这两种流。

(5)库存

进入一个流程的物料既不是在被执行任务，又不是在被运送，那就是作为库存而存在。