自考餐饮管理专业培养方向是什么？关于这个问题中国教育在线自考平台小编就简单为大家说一下。
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专业培养目标：培养从事餐饮行业管理的应用型人才和从事餐饮行业管理的高级专门人才。
自考的特点
自学考试学习方式灵活、工学矛盾小、费用低，实行“宽进严出”，“教考分离”，凡中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可参加自学考试。
自学考试采用学分累计的方式逐步完成学业，学习者完成专业考试计划规定的全部课程并取得合格成绩，完成毕业论文或其他教学时间任务，思想品德鉴定合格者准予毕业取得相应毕业证书，国家承认其学历。
自学考试各专业课程一般分为公共课、专业基础课、专业课和选修课。自考各专业考试计划的安排，专科（基础科）一般为三至四年，本科一般为四至五年。
一般专科专业的考试课程不少于15门，总学分不低于70学分；本科专业的理论考试课程门数不少于20门，总学分不低于125学分（不包括毕业论文、毕业设计的学分数）；独立本科段专业的理论考试课程门数不少于10门，总学分不低于70学分（不包括毕业论文、毕业设计的学分数）。
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