2022年自考《盆景与花卉装饰》重点试题及答案19

一、问答题

1、如何经营花店?

(一)准确定位。

(1)插花技术好，高质量，时尚的花艺作品。经营者要不断学习插花技艺，熟悉各种花材运用技巧最大限度降低成本。

(2)创新花艺作品吸引顾客。

(3)花店陈列要经常变化，引起顾客注意，把产品推销出去。

(二)服务领先。

(1)花店营业时间要长，让顾客感到购花方便。

(2)观察顾客年龄、穿着、肤色、服饰，了解大致消费层次。

(3)询问购花用途、要求、喜好及送花对象，详细介绍各种花的用途含义、插花原理和造型要求，拉近与顾客的距离。

(4)不断拿花材或提供图片资料给顾客选择比较，直到顾客满意。

(5)合理定价使顾客满意。

(三)进行有效沟通，举办讲座组织交流、学习新技术、新理念、新方法，进行广告宣传，重视售前和售后服务，提高经营者自身素质。

2、花店经营项目有哪些?

答：(1)橱窗及饭店大堂设计。包括鲜花、人造花、仿真花设计。

(2)庆典系列。包括各种规格开业、花篮、庆典花篮。

(3)婚庆系列。包括花车、新娘捧花、胸花、头花，婚礼现场布置。

(4)丧葬系列。包括花圈，花篮，花束。

(5)会议及餐桌系列。包括会场及宴会布置，圆形、椭圆形插花。

(6)展览演出系列。包括展览演出现场布置及花篮、花束。

(7)各种场合用花。包括生日、探病、乔迁、各种节日、结婚纪念日用花。

(8)鲜花速递。鲜花工程及网上订花。

(9)批发鲜花业务。

(10)组合盆栽及绿色植物租赁。