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2021年福建省成人自考开考专业理论课程使用教材目录十九
| 课 程 代 码 | 课程名称 | 教材名称 | 主编 | 出版社 | 版次 |
| 04169 | 食品工程原理 | 食品工程原理 | 李云飞 | 中国农业出版社 | 2010年版 |
| 04175 | 食品添加剂 | 食品添加剂 | 迟玉杰 | 中国轻工业出版社 | 2013年版 |
| 04183 | 概率论与数理统计（经管类） | 概率论与数理统计（经管类） | 柳金甫/张志刚 | 北京大学出版社 | 2018年版 |
| 04184 | 线性代数（经管类） | 线性代数（经管类） | 刘吉佑 /徐诚浩 | 北京大学出版社 | 2018年版 |
| 04231 | 建设工程合同（含FIDIC）条款 | 工程合同管理 | 杨 平 | 人民交通出版社 | 2007年版 |
| 04462 | 设计心理学 | 设计艺术心理学 | 李砚祖/王明旨 | 清华大学出版社 | 2008年版 |
| 04557 | 体育赞助导论 | 体育赞助 | 沈 佳 | 复旦大学出版社 | 2013年版 |
| 04562 | 体育经纪人 | 体育经纪人实务 | 徐爱丽/陈书睿 | 复旦大学出版社 | 2012年版 |
| 04563 | 体育社会学 | 体育社会学 | 吕树庭 刘德佩 | 人民体育出版社 | 2007年版 |
| 04566 | 体育公共关系 | 体育公共关系 | 潘肖钰 | 复旦大学出版社 | 2007年版 |
| 04624 | 工程经济学 | 工程经济学 | 郭献芳 | 中国电力出版社 | 2007年版 |
| 04693 | 网页设计 | 网页设计与制作 | 康耀红 | 北京大学出版社 | 2002年版 |
| 04729 | 大学语文 | 大学语文 | 徐中玉/陶型传 | 北京大学出版社 | 2018年版 |
| 04735 | 数据库系统原理 | 数据库系统原理 | 黄 靖 | 机械工业出版社 | 2018年版 |
| 04737 | C＋＋程序设计 | C＋＋程序设计 | 辛运帷/陈朔鹰 | 机械工业出版社 | 2019年版 |
| 04741 | 计算机网络原理 | 计算机网络原理 | 李全龙 | 机械工业出版社 | 2018年版 |
| 04742 | 通信概论 | 通信概论 | 曹丽娜 | 机械工业出版社 | 2019年版 |
| 04747 | Java语言程序设计（一） | Java语言程序设计（一） | 辛运帏 | 机械工业出版社 | 2017年版 |
| 04749 | 网络工程 | 网络工程 | 张华忠/孙庆波 | 机械工业出版社 | 2019年版 |
| 04751 | 计算机网络安全 | 计算机网络安全 | 梁亚声 | 机械工业出版社 | 2008年版 |
| 04758 | 人力资源管理（三） | 现代人力资源管理 | 刘 冰 | 武汉大学出版社 | 2011年版 |
| 04929 | 旅游市场营销 | 旅游市场营销 | 吴金林 | 高等教育出版社 | 2003年版 |
| 05001 | 市场营销学（一） | 市场营销学（第三版） | 吴健安 | 高等教育出版社 | 2007年版 |
备注:带“*”的课程为大纲教材有更新。
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