2018年自考《水产动物营养基础》模拟试题

一、填空题

1、常量矿物元素在鱼体内的含量一般最高的两种元素是 （） 和 （） 。饲料中缺乏矿物质，摄食这种饲料的鱼容易产生缺乏症，但一般需要 四或4 周才会表现出来。维生素D与钙的吸收、代谢具有协同作用时，铁与维生素C之间存在 协同 作用。

2、常用的α-淀粉有 （） 、 （） 、 （） 。

3、豆类籽实中的磷含量较高，但多为 （） ，动物难于利用。

4、高粱、生豆饼(粕)、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是 （） 、 （） 、和 （）、（） 。

5、国际饲料分类法中将（）原料分为 八或8 大类。

6、赖氨酸的英文缩写是（） ，色氨酸的英文缩写是（） 。

7、配方设计时应遵循（） 、 （） 、（） 、（） 等原则。

8、在实验和生产实际中，常采用外源性指示剂法来测定消化率，但外源性指示剂的种类较多，通常采用 （） 作外源性指示剂。

9、按形状可将水产配合饲料分为（）、 （） 、（）等。

10、米糠和蚯蚓粉分别属于 能量(    ) 和 蛋白(    ) 饲料。生产中确定最适投饲量常用的方法有（） 和 （） 。

11、水产饲养标准中能量指标现多用（） 。

12、国际饲料分类法中将饲料原料分为 （）大类。

13、豆类籽实中的磷含量较高，但多为（） ，水产动物难于利用。

14、淡水鱼的必需脂肪酸有四种，分别为（） 、（） 、 EPA(二十碳五烯酸) 和 DHA(二十二碳六烯酸) 。

15、可代谢能指的是除去（） 和 （） 后剩下的那部分可消化能。

16、饲料系数又称增肉系数，是指（）与 （） 之比值。

17 、某些维生素缺乏会引起鱼类出现贫血症，这些维生素包括： （）、 （） 、 （）、 （） 、 （） 、（） 等。

18、渔用微颗粒饲料按其制备方法和性状可分为 微胶囊 （）、 （）和 （）。