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2022年自考《饭店服务》章节习题15

2022-08-01 11:48:33  来源:中国教育在线

【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自考《饭店服务》章节习题”以供广大考生参考,具体如下:

2022年自考《饭店服务》章节习题15

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多选:

1客房部以(ABCD)为居住宾客提供优质高效的服务(四、(一))

A主动B热情C礼貌D周到

2客房部卫生间标准(ABCD)(四、(一))

A整洁B干燥C无异味、无毛发D无脏迹、无水迹

3洗衣房主要岗位职责包括(ABC)(四、(一))

A负责饭店棉织品及其他布件的洗涤工作

B洗送客衣及工作服

C客房全部布件的收发、分类与储存

D收集和处理客情信息

4中式铺床操作程序及标准包括(ABCDE)(四、(二))

A甩单定位B包角C套被套D被子定位E套枕芯F枕头定位G检查整体效果

5客人遗留物品处理程序中,对未能交还给客人的遗留物品,由管理人员交至客房中心文员处并由文员作遗留物品登记。文员在登记时,应填写清楚(ABCDE)(四、(二))

A物品发现的地点B物品件数C物品名称D拾到的日期时间E拾物者姓名

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