【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自考《饭店服务》章节习题”以供广大考生参考,具体如下:
2022年自考《饭店服务》章节习题13
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单选:
1.下列哪种不是客房部服务要求(A)。第四章第一节
A.平易近人B.主动C.热情D.礼貌
2.处理客人电话事宜时,应电话铃声(C)声之内接听。第四章第二节
A.一B.二C.三D.四
3.为客人提供茶水服务时,茶杯应与桌面距离(D)公分。第四章第二节
A.7 B.8 C.9 D.10
4.第一次提供茶水服务时,茶水倒至茶杯(A)处即可。第四章第二节
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.2/3
5.每隔(A)分钟为客提供一次茶水服务。第四章第二节
A.10 B.9 C.8 D.7
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