【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自学考试《饭店服务》试题集”以供广大考生参考，具体如下：

2022年自学考试《饭店服务》试题集46

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1、在国外最早见与文献资料的俱乐部可以追溯到15世纪初期英国的(D)俱乐部。

A好朋友B兴旺C钢琴秀D好伴侣

2、餐饮娱乐康乐项目的选择首先要考虑(C)A餐厅实力B目标市场情况C市场需求和竞争态势D餐饮娱乐的搭配

3、企业的核心能力是指企业获取(A)的资源与能力。A竞争优势B市场优势C市场占有率D经济效益

4、竞争态势主要取决于(D)A市场状况B目标顾客状况C企业自身发展D市场供求关系

5、战略导向常用到(B)分析法。A ABC B SWOT C因果分析D PDCA 

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