【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自学考试《饭店服务》试题集”以供广大考生参考，具体如下：

2022年自学考试《饭店服务》试题集6

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多选：

7、同其他市场一样，餐饮时常由(ACD)等因素构成。A消费主体B消费客体C购买力D购买欲望

8、餐饮市场调研要包括(ABCD)等内容。A消费主体状况调查B市场竞争调查C市场营销环境分析D市场预测

9、在对消费主体状况，市场区内竞争状况调查之后，还应对当地市场营销的总体环境进行分析，这种分析包括(ABCD)。

A当地经济发展状况和趋势B当地旅游资源和传统活动C当地餐饮总体情况D本地交通及通讯状况

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