【导语】中国教育在线成人自考频道根据《全国各类高等教育自学考试学校招生复习考试大纲》收集整理了“2022年自学考试《饭店服务》试题集”以供广大考生参考,具体如下:
2022年自学考试《饭店服务》试题集1
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2、被后人誉为“烹调之圣”的是商初著名宰相(B)。A庖丁B伊尹C孔子D比干
3、(D)时期,随着佛教的传入,出现了素食。A,东汉B唐代C宋代D魏晋南北朝至隋唐五代
4、特色餐厅通常可以称为(D)。A风味餐厅B特殊餐厅C风情餐厅D主题餐厅
5、特色餐厅具有经营的(C)。A高利润低风险B低利润高风险C高风险高利润D低利润低风险
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