2022年自考《饭店管理概论》专项习题：多选（实务）11

26.现代饭店属于()的服务企业。

A.资金密集性B.高固定成本

C.感情密集性D.劳动密集性

E.低固定成本

答案：A B C D

27.现代饭店产品具有()的特性。

A.价值易贮存B.初期投资大

C.空间可转移D.低变动成本

E.销量不稳定

答案：B E

28.近十年中迅猛发展的饭店类型是()饭店。

A.经济型

B.度假型

C.商务型

D.会议型E.公寓型

答案：A D

29.根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉，访查结果达标饭店的奖励有()。

A.口头表扬

B.通报表扬

C.提高饭店星级等级

D.评选最佳饭店时予以加分E.免于饭店星级复查

答案：A B D

30.根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉，访查结果未达标饭店的处理有()。

A.口头批评

B.书面批评

C.通报批评

D.限期整顿E.降低星级或取消星级

答案：C D E