2022年自考《饭店管理概论》专项习题：多选5

21.下列属于酒店收益管理方法的的是()。

A超额预订B停留时间控制

C容量控制D升级销售

答案：A B C D

22.下列属于现代科学技术对酒店设施设备的提升的是()。

A互联网诞生引发的革命：酒店CRS系统+全球分销系统(GDS)+互联网预订引擎连接+数据维护工具佣金支付+商业智能模块等多种复杂系统功能的整合

B酒店会议室可视电话系统+跨全球同时同声传影传音翻译

C窗外光线、电视两度、音响音量、室内温度、浴室水温等可根据每个客人的喜好自动调节的自动感应系统

D为酒店节能降耗、降低成本以及改善饭店环境提供强有力支持的新型环保技术与产品

答案：A B C D

23.酒店融资渠道多元化发展的是()。

A直接兼并B租赁方式

C输出管理合同D以上都不是

答案：A B C

24.构成饭店服务的技术质量的因素有

A饭店的设施设备质量B实物产品质量

C服务用品质量D劳务质量

E环境质量

答案：ABC

25.酒店基本的管理方法有()。

A.感情管理法B.制度管理法

C.走动管理法D.表单管理法

答案：ABCD