2022年自考《饭店管理概论》专项习题：单选（实务）（8）

36.以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是[]

A.年度计划B.长期计划C.短期计划D.业务计划

答案：A

37.一年以上的确定饭店未来发展方向和战略目标的纲领性计划是[]

A.年度计划B.长期计划C.短期计划D.业务计化

答案：B

38.在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排，以保证饭店经营活动有条不紊地进行。这是[]

A.组织职能B.决策与计划职能C.协调职能D.控制职能

答案：B

39.一般情况下，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是[]

A客房平均房价B客人的满意程度C客房数量的多少D客房的出租率

答案：A

40.我国推行饭店星级制度开始于[]

A 1988年B 1996年C 1997年D 1998年

答案：A