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2021年4月江苏省成人自考开考课程教材计划表十九
| 课程代号 | 课程名称 | 教材代号 | 教材名称 | 作者 | 出版社 | 版次 |
| 03286★ | 食品营养学 | 032860 | 食品营养学大纲 | 江南大学编 | 高纲1843 | |
| 032861 | 食品营养学(第三版) | 张泽生主编 | 中国轻工业出版社 | 2020年 | ||
| 03291 | 人际关系学 | 032911 | 人际关系学(附大纲) | 冯兰主编 | 辽宁大学出版社 | 2005年 |
| 03292 | 公共关系口才 | 032921 | 公共关系口才(附大纲) | 黄士平主编 | 辽宁大学出版社 | 2004年 |
| 03293 | 现代谈判学 | 032931 | 现代谈判学(附大纲) | 蒋春堂主编 | 辽宁大学出版社 | 2004年 |
| 03294 | 公共关系案例 | 032941 | 公共关系案例(附大纲) | 涂光晋主编 | 辽宁大学出版社 | 2004年 |
| 03297 | 企业文化 | 032971 | 企业文化(附大纲) | 叶陈刚主编 | 外语教学与研究出版社 | 2012年 |
| 03298 | 创新思维理论与方法 | 032981 | 创新思维理论与方法(附大纲) | 周祯祥主编 | 辽宁大学出版社 | 2005年 |
| 03299 | 广告运作策略 | 032991 | 广告运作策略(附大纲) | 黄升民主编 | 辽宁大学出版社 | 2005年 |
| 03300 | 现代媒体总论 | 033001 | 现代媒体总论(附大纲) | 金梦玉主编 | 辽宁大学出版社 | 2005年 |
| 03348 | 市场调查 | 033480 | 市场调查 | 南京大学编 | 高纲1807 | |
| 033481 | 市场调查方法与技术（第4版） | 简明等编著 | 中国人民大学出版社 | 2018年 | ||
| 03350 | 社会研究方法 | 033501 | 社会研究方法(附大纲) | 关信平主编 | 高等教育出版社 | 2004年 |
说明：
1.课程代号后加 “★”号表示该课程为新开考或所使用的教材、大纲为修订改版后首次启用。
2.部分实践课程使用教材及大纲请查阅相关主考学校实践考核办法。
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