| 课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 主编 | 出版社 | 版次 | 备注 |
| 05727 | 采购原理与战略 | 采购管理 | 郑秀恋、赵秀艳 | 电子工业出版社 | 2012年12月第1版 | |
| 05728 | 采购谈判与供应商选择 | 采购谈判与供应商选择 | 葛建华 | 机械工业出版社 | 2008年版 | |
| 05729 | 国际物流 | 国际物流（第2版） | 王任祥 | 出版社 | 2005年4月第2版 | |
| 05757 | 流行病学 | 流行病学 | 胡永华 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05759 | 健康教育与健康促进 | 健康教育与健康促进 | 张竞超 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05760 | 营养学（一） | 营养学（一） | 苏宜香 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05762 | 临床营养学 | 临床营养学 | 李淑媛 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05763 | 中医营养学 | 中医营养学 | 周 俭 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05764 | 食品毒理学 | 食品毒理学 | 郝卫东 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05766 | 新型食品概论 | 新型食品概论 | 孙长颢 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05767 | 食品加工与保藏（本） | 食品加工与保藏（本） | 綦菁华 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05769 | 社区营养学 | 社区营养学 | 吴 坤 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05770 | 烹饪营养学（一） | 烹饪营养学 | 路新国 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
| 05785 | 数控原理与数控技术运用 | 机床数控技术 | 胡占齐、杨莉 | 机械工业出版社 | 2014年2月第3版 | |
| 05838 | 汽车故障分析 | 汽车故障诊断方法与维修技术 | 李春明、刘艳莉、张军 | 北京理工大学出版社 | 2013年1月第3版 | |
| 05844 | 国际商务英语 | 国际商务英语 | 王学文 | 中国人民大学出版社 | 2005年版 | |
| 05868 | 职业道德与礼仪 | 公共关系与现代礼仪 | 宋常桐、周晓、周兵 | 清华大学出版社 | 2007年9月第2版 | |
| 05869 | 汽车应用英语 | 汽车专业英语 | 宋红英 | 机械工业出版社 | 2003年1月第1版 | |
| 05870 | 汽车售后服务管理 | 汽车售后服务管理 | 丁卓 | 机械工业出版社 | 2005年8月第1版 | |
| 05871 | 汽车营销技术 | 汽车营销学 | 何宝文 | 机械工业出版社 | 2010年1月第2版 | |
| 05872 | 汽车营销案例分析 | 汽车营销案例教程 | 陈文华、叶志斌 | 人民交通出版社 | 2004年6月第1版 | |
| 05873 | 汽车保险与理赔 | 汽车保险与理赔（第二版） | 梁军 | 人民交通出版社 | 2007年8月第2版 | |
| 05875 | 汽车发动机构造与维修 | 汽车发动机构造与维修 | 郑伟光 | 机械工业出版社 | 2002年7月第1版 | |
| 05877 | 汽车底盘构造与维修 | 汽车底盘构造与维修 | 幺居标 | 机械工业出版社 | 2002年7月第1版 |
说明：
1.课程名称前加“★”的，表明是2021年首次使用的新教材。
2.课程名称前加“◆”的连锁与特许经营管理课程考试大纲和销售团队管理课程考试大纲请从中国教育考试网(www.neea.edu.cn)下载。
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