| 课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 主编 | 出版社 | 版次 | 备注 |
| 02382 | 管理信息系统 | 管理信息系统 | 杨一平 卢 山 | 机械工业出版社 | 2017年版 | |
| 02384 | 计算机原理 | 计算机原理 | 倪继烈 | 外语教学与研究出版社 | 2012年版 | |
| 02386 | 土木工程制图 | 土木工程制图 | 丁建梅 | 武汉大学出版社 | 2014年版 | |
| 02387 | 工程测量 | 工程测量 | 陈丽华 | 武汉大学出版社 | 2016年版 | |
| 02389 | 建筑材料 | 建筑材料 | 赵亚丁 | 武汉大学出版社 | 2014年版 | |
| 02391 | 工程力学（二） | 工程力学（二） | 周广春 王秋生 | 机械工业出版社 | 2011年版 | |
| 02393 | 结构力学（一） | 结构力学（一） | 张金生 | 机械工业出版社 | 2011年版 | |
| 02394 | 房屋建筑学 | 房屋建筑学（第4版） | 李必瑜、王雪松 | 武汉理工大学出版社 | 2012年6月第4版 | |
| 02396 | 混凝土及砌体结构 | 混凝土及砌体结构 | 邹超英 | 机械工业出版社 | 2013年版 | |
| 02398 | 土力学及地基基础 | 土力学及地基基础 | 杨小平 | 武汉大学出版社 | 2016年版 | |
| 02400 | 建筑施工（一） | 建筑施工 | 穆静波 | 武汉大学出版社 | 2016年版 | |
| 02404 | 工程地质及土力学 | 工程地质及土力学 | 廖红建 党发宁 | 武汉大学出版社 | 2014年版 | |
| 02439 | 结构力学（二） | 结构力学（二） | 张金生 | 武汉大学出版社 | 2007年版 | |
| 02440 | 混凝土结构设计 | 混凝土结构设计 | 邹超英 | 武汉大学出版社 | 2016年版 | |
| 02442 | 钢结构 | 钢结构 | 钟善桐 | 武汉大学出版社 | 2005年版 | |
| 02447 | 建筑经济与企业管理 | 建筑经济与项目管理 | 严 薇 华建民 | 机械工业出版社 | 2013年版 | |
| 02448 | 建筑结构试验 | 建筑结构试验 | 施卫星 | 武汉大学出版社 | 2016年版 | |
| 02471 | 环境生态学 | 环境生态学（第二版） | 李洪远 | 化学工业出版社 | 2014年6月第2版 | |
| 02472 | 环境质量评价 | 环境评价教程 | 徐新阳 | 化学工业出版社 | 2004年7月第1版 | |
| 02489 | 化工设计概论 | 化工设计（第三版） | 陈声宗 | 化学工业出版社 | 2014年2月第3版 | |
| 02519 | 食品营养与卫生 | 食品营养与卫生安全） | 凌强 | 旅游教育出版社 | 2009年1月第2版 | |
| 02585 | 模拟电子技术基础 | 线性电子电路 | 吴运昌 | 华南理工大学出版社 | 1999年3月第1版 | |
| 02600 | C语言程序设计 | C语言程序设计 | 孙家啸、欧阳民等 | 北京大学出版社 | 1998年5月第1版 | |
| 02609 | 互换性原理与测量技术基础 | 公差配合与量测实训 | 任晓莉等 | 北京理工大学出版社 | 2007年8月第1版 | |
| 02628 | 管理经济学 | 管理经济学 | 陈建萍 | 中国人民大学出版社 | 2018年版 | |
| 02655 | 建筑施工（二） | 建筑施工 | 方先和 | 武汉大学出版社 | 1992年1月第1版 | |
| 02659 | 房地产项目管理 | 房地产项目管理 | 谭术魁 | 机械工业出版社 | 2005年1月第一版 | |
| 02678 | 农业推广学 | 农业推广学 | 许无惧 | 经济科学出版社 | 1997年8月第1版 | |
| 02757 | 环境监测（二） | 环境监测技术 | 姚运先 | 化学工业出版社 | 2003年5月第1版 | |
| 02764 | 水土污染与防治技术 | 环境工程原理 | 何红升、刘帅霞、周长丽 | 高等教育出版社 | 2007年6月第1版 | |
| 02765 | 家畜解剖及组织胚胎学 | 家畜解剖学及组织胚胎学 | 马仲华 | 中国农业出版社 | 2002年6月第3版 | |
| 02771 | 家畜环境卫生学 | 家畜环境卫生学 | 李如治 | 中国农业出版社 | 2003年2月第3版 | |
| 02783 | 家畜病理学 | 家畜病理学 | 林曦 | 中国农业出版社 | 第3版 | |
| 02785 | 兽医微生物学 | 兽医微生物学（第五版） | 陆承平等 | 中国农业出版社 | 2013年1月第5版 | |
| 02787 | 兽医药理学 | 兽医药理学 | 陈杖榴 | 中国农业出版社 | 2002.1二版 | |
| 02789 | 家畜内科学 | 家畜内科学 | 王建华 | 中国农业出版社 | 2002.6.三版 |
说明：
1.课程名称前加“★”的，表明是2021年首次使用的新教材。
2.课程名称前加“◆”的连锁与特许经营管理课程考试大纲和销售团队管理课程考试大纲请从中国教育考试网(www.neea.edu.cn)下载。
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